アジフライ

昨日会長に頂いて捌いた鯵の残りを今日はフライに。
衣つけて



揚げる。



出来上がり。
店で出てくるでつながっている捌き方の鯵では、大きいフライアーがないと揚げるのが難しい。
一般家庭では3枚におろしたやつで揚げるで正解だな。

肉厚でふわふわで美味しゅうございました。
あと、なめろうは1日経ったほうが美味いな。馴染んでネチョっと感がより出るしな。